Aprenda a fazer cheesecake de panettone e deixe quem provar pedindo bis
Dalton Rangel também pode te ajudar a preparar a deliciosa sobremesa
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Cheesecake e panettone são doces que não ficam fora da lista daqueles que não resistem a uma sobremesa, não é mesmo? A receita é mais fácil do que você imagina e promete agradar a família inteira. Já está com lápis e papel na mão para anotar tudo direitinho?
Ingredientes
Para a massa
250g de panettone Visconti
50g de manteiga
Recheio
600g cream cheese
60g açúcar
200ml creme de leite fresco
200g de chocolate branco derretido
5 ovos
Cobertura
250g de morango
50g de açúcar
Suco de 1 limão
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Modo de preparo
Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em um recipiente, quebre o panettone com a mão e misture bem com a manteiga até obter uma massa. Depois, forre uma forma de fundo removível com a massa de panettone.
Em uma batedeira, misture o cream cheese com o açúcar, o creme de leite fresco, o chocolate branco derretido e os ovos e bata bem. Disponha o recheio sobre a massa de panettone e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.
Retire a cheesecake do forno e deixe-a esfriar em temperatura ambiente. Leve a geladeira por no mínimo 4 horas ou até que gele bem. Para a cobertura, misture os morangos limpos com o açúcar e leve ao fogo moderado por 15 minutos. Deixe que os morangos cozinhem e soltem o caldo para formar a calda. Retire a calda do fogo e acrescente o suco de limão. Deixe esfriar e sirva sobre a cheesecake.
Natal é tempo de reunir a família e saborear deliciosas comidas. Por isso, Dalton Rangel aproveitou para bater um papo com sua mãe e colocar a mão na massa. O resultado, que é de dar água na boca, você pode conferir na página Visconti - A Vida sem Cerimônia .
