Artesanal e exclusivo! Empresários lançam primeiro condomínio vitivinícola no Brasil
Caves construídas em pequenos lotes permite a produção de vinhos personalizados
R7 Receitas|Do R7
Já pensou em produzir o próprio vinho? Os arquitetos Mario Yanzón e Eliana Bórmida, sócios do Estudio Bórmida & Yanzón, com sede em Mendonza, na Argentina, especializados em projetos internacionais de vinícolas requintadas como O. Fournier, Vinícola Selentein e Norton, desembarcam no Brasil para integrar o mais inovador empreendimento vitivinícola já realizado no País: o Terroir Vinhedos Exclusivos.
O condomínio está em fase de implantação na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul, e os profissionais serão responsáveis pelas caves do local, onde serão produzidos espumantes personalizados.
Cada proprietário terá direito a 600 unidades da bebida ao ano, com marca própria, que serão elaborados com aval e suporte técnico da Família Geisse, reconhecida pelos críticos nacionais e estrangeiros como a melhor produtora de espumantes pelo método tradicional da América do Sul.
Segundo a marca, a experiência promete agradar os amantes da enologia, unindo natureza, estrutura completa de lazer, um hotel boutique e espumantes únicos da melhor qualidade.
Para seguir o caminho das uvas...
As vitivinícolas são regiões reconhecidas por sua capacidade de produção de uvas e vinhos. Condomínios nestes locais permitem que os proprietários produzam seu próprio vinho e colham a própria uva. No Brasil, a Serra Gaúcha é a mais tradicional.
Além disso, é possível comprar ou arrendar um terreno e obter conhecimento para todas as etapas, desde a escolha da uva até o desenho do rótulo. A ideia é que o proprietário vá até lá, ou peça que os funcionários do local cuidem de tudo. Os preços variam conforme a localização e o tamanho.
