Quentão de Vinho Simples
Nada como um quentão. Por isso, hoje resolvi compartilhar o passo a passo de como fazer um quentão de vinho simples para os festejos...
Comidinhas do Chef|Do R7
Assista o vídeo desta receita
Veja também Quentão com Gengibre
Veja também Quentão Tradicional
Lista de Ingredientes
750 ml de vinho tinto suave (ou vinho tinto seco)
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 unidade de maçã (cortada em cubinhos)
500 ml de Água
canela em pau a gosto (usei 2 unidades) cravos-da-Índia a gosto
Como preparar Quentão de Vinho Simples
Modo de Preparo em 8 passos.
Passo 1
Coloque metade do açúcar em uma panela e adicione o cravo;
Passo 2
Deixe em fogo médio, mexendo sem parar até começar a caramelizar (muita atenção para não queimar e amargar o seu quentão);
Passo 3
Adicione a canela em pau e mexa;
Passo 4
Em seguida adicione o vinho e mexa mais um pouco;
Passo 5
Acrescente a água e mexa ate que o açúcar derreta completamente;
Passo 6
Por último acrescente as maçãs e o restante do açúcar;
Passo 7
Vá mexendo até começar a ferver;
Passo 8
Desligue o fogo e prontinho, já pode servir e lembre-se: beba com moderação.