Salada de Alface com Palmito e Cenoura
Todo mundo tem sua receita de salada, e eu também tenho a minha! Trago para vocês como fazer uma salada de alface com palmito e cenoura...
Comidinhas do Chef|Do R7
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Lista de Ingredientes
Molho Verde:
1 dente de alho
1 xícara (chá) de Óleo (aproximadamente)
2 colheres (sopa) de cheiro verde (picado)
200 ml de leite (bem gelado)
sal a gosto pimenta do reino a gosto
Salada:
1 maço de alface
1 unidade de cenoura (ralada)
2 unidades de tomate (picados)
1 unidade de pepino japonês (cortado em cubos)
1 xícara (chá) de palmito (picado)
1/2 xícara (chá) de ervilha
cheiro verde a gosto (picado) batata palha a gosto
Como preparar o Molho Verde
Modo de Preparo em 4 passos.
Passo 1
Em um liquidificador adicione o alho, o leite bem gelado, o cheiro verde e vá batendo em velocidade baixa;
Passo 2
Abra a tampa do liquidificador e vá despejando o óleo aos poucos e em fio constante até ficar em ponto cremoso;
Passo 3
Tempere com sal e pimenta do reino;
Passo 4
Bata mais um pouco para misturar e reserve o molho.
Como preparar a Salada
Modo de Preparo em 5 passos.
Passo 1
Para a montagem da salada coloque o alface em uma travessa fazendo uma camada e por cima coloque o tomate;
Passo 2
Adicione o pepino japonês espalhando por toda a forma e por cima acrescente a cenoura ralada;
Passo 3
Coloque o palmito, as ervilhas e a batata palha;
Passo 4
Salpique cheiro verde por cima e finalize com o molho de alho;
Passo 5
Prontinho, sua salada já pode ser servida e saboreada.