Escolas italianas promovem campanha para incentivar alimentação saudável
"Eu como certo" divulga busca e o conhecimento por diferentes tipos de frutas e verduras
R7 Receitas|Da ANSA
A cidade italiana de Milão começou uma campanha para uma alimentação correta e sustentável nos refeitórios das escolas da cidade em ocasião do Dia Mundial da Justiça Social comemorado em 20 de fevereiro passado.
"É muito importante que a cultura da sustentabilidade entre nas escolas e que as crianças comecem desde cedo a realizá-la. Estas iniciativas são uma oportunidade fundamental para aprimorar o sentido do respeito pelo meio ambiente e para, se tornar, no futuro, cidadãos mais conscientes, com um maior sentido de cidadania", disse Francesco Cappelli, assessor da Educação da cidade.
A iniciativa, "Eu Como Certo", foi promovida pela Prefeitura e organizada pela ActionAid, em colaboração com a entidade dos restaurantes da cidade.
O projeto foi desenvolvido como um laboratório didático interativo no qual os alunos foram envolvidos em um percurso lúdico e dialógico a partir de experiências pessoais com a comida.
Para passar a aquisição de elementos sobre a difusão da fome no mundo, "contextualizada" através de histórias de crianças d Sul do planeta com fotografias e vídeos.
Depois o programa teve continuidade com o chef Sebastiano Rovida e pelos cozinheiros do grupo de Milão e com brincadeiras que envolveram as crianças.
