Festa Italiana terá 12 toneladas de capelete feito à mão
O evento batizado de "Nó do amor" acontece todo ano em Vialeggio sul Mincino, na Itália
R7 Receitas|Da ANSA
A cidade de Vialeggio sul Mincino, norte da Itália, é palco da "Festa do Nó do Amor" que comemora o capelete típico da região.
Em 17 de junho próximo, na Ponte Visconteo, da pequena localidade italiana perto de Verona, mais de quatro mil pessoas poderão saborear a massa recheada que é servida em uma mesa com cerca 600 metros de comprimento em uma festa que já é realizada há 21 anos.
Segundo a cidade, esta massa está ligada a lenda de do século XIV "Nó de Amor", na qual um casal se esconde no rio da cidade para fugir de seus perseguidores deixando pra trás um lenço de seda amarrado como um capelete, que começou a ser chamado de Nó do Amor.
A festa conta com 12 toneladas de capelete feitos a mão, 4,2 mil garrafas de vinho Custoza e de Bardolino, 6 mil garrafas de água com gás, 100 cozinheiros, 100 someliers, 300 garçons. A edição deste ano contará com uma receita de capelete recheado de aspargos e ricota.
Para quem quiser levar uma recordação do evento, poderá comprar o prato decorativo realizado pelo desenhista italiano Milo manara, premiado recentemente com o Oscar do desenho na Califórnia.
