Hotel promove brunch de inverno com raclette
Prato de origem suíça ganha destaque no Hilton São Paulo Morumbi
R7 Receitas|Do R7
Para espantar o frio, os restaurantes estão apostando em pratos quentes. Uma opção para se aquecer é o prato suíço raclette. Foi pensando nisso que o chef Rodrigo Mezadri resolveu trazê-lo ao Hilton São Paulo Morumbi. O brunch [café da manhã tardio] de inverno do hotel acontece até dia 27 de agosto, todos os domingos, das 12h30 às 15h30.
A estação de raclette servida no hotel terá os tradicionais acompanhamentos como batatas bolinhas cozidas, pepino, linguiça calabresa defumada e bacon crocante. O cliente pode escolher entre o queijo raclette e o queijo gruyère.
“Nosso objetivo foi buscar um prato de inverno diferente do tradicional fondue, mas que remetesse à estação do ano preferida para se compartilhar uma refeição entre família e amigos. Pesquisamos tendências gastronômicas e encontramos a raclette e, na mesma hora, pensamos em inserir no nosso brunch de inverno por ser um prato novo e delicioso”, ressalta Mezadri.
Serviço — Brunch de Inverno
Onde: Hilton São Paulo Morumbi
Endereço: Avenida das Nações Unidas, 12901, Torre Leste – Brooklin
Valores do menu: R$78,00 por pessoa (crianças de 0 a 5 anos não pagam, de 6 a 11 anos 50% de desconto)
Data: 17 de junho a 27 de agosto, todos os domingos das 12h30 às 15h30
Informações: (+55) 11 2845-0000
