Bolo de mousse de maracujá com chocolate
Receita de Vovó|Do R7
Ingredientes
4 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de açucar
2 colheres de sopa de margarina
1 xicara de leite
2 colher de sopa de chocolate em po
2 xicara de chá de farinha de trigo
1 colher sopa fermento em pó
1 refrigerante de lata de maracujá
1 lata de leite condensado
1 xicara de chá de polpa de maracujá
1 caixa de creme de leite (se for lata, deve ser sem soro)
1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
400 g de chocolate ao leite derretido em banho maria
Modo de Fazer
Bata na batedeira as gemas, açúcar e manteiga, até ficar bem esbranquiçado
Misture o leite e a farinha e o chocolate, continue batendo
Em outro recipiente bata as claras em neve, incorpore à mistura e adicione o fermento
Mexa devagar
Coloque em forma redonda de fundo removível untada e enfarinhada, asse no forno pré aquecido por 30min ou até que o palito saia limpo No liquidificador coloque o leite condensado, a polpa de maracujá, o creme de leite e a gelatina sem sabor, hidratada com uma colher de sopa de água morna e bata em velocidade alta, até que se forme um creme grosso e homogêneo
Leve esse creme para geladeira por duas horas
Espere o bolo esfriar e desenforme-o
Depois disso, corte o mesmo ao meio e o molhe com o refrigerante de maracujá,, coloque o creme de maracujá espalhando bem e o cubra com a segunda parte do bolo
Cubra-o com o chocolate derretido, decore como quiser e sirva
Bom Apetite!!!!!
