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Pirulito de biscoito

Receita de Vovó|Do R7

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Receita de Vovó
Receita de Vovó Receita de Vovó

Ingredientes

400gr de chocolate ao leite ou meio amargo


50 unidades de biscoitos Maria

1 lata de leite condensado


Chocolate granulado, para decorar

25 palitos de churrasco


25 sacos

Modo de Fazer


Cozinhe a lata de leite condensado em pressão por 30 min

Depois de completamente fria, abra a lata e retire o doce

Derreta o chocolate em banho Maria, faça a temperagem

Coloque doce de leite em uma bolacha Maria, ajuste o palito de churrasco e cubra com outra bolacha, passa a espátula nas laterais da bolacha para ajustar o doce e ficar uniforme

Banhe uma metade do biscoito no chocolate, deixe escorrer e coloque no papel alumínio

Leve à geladeira

Banhe a outra metade do biscoito e coloque sobre o papel alumínio, decore rapidamente com o chocolate granulado, deixe secar bem

Não precisa voltar à geladeira, pois o biscoito já está gelado e vai secar o chocolate rapidamente

Conserve em local arejado, pois o chocolate vai “suar”

Somente depois desse processo embale os pirulitos em sacos de celofane e amarre com fitilhos ou fitas de sua preferência

Bom apetite!

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