Pizza frita
Receita de Vovó|Do R7
Ingredientes
60 g de fermento para pão
400ml de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de óleo
1 1/2 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de pinga
1 kg de farinha de trigo
Molho de tomate:
Recheio de sua preferência, como mussarela, calabresa, atum, palmito, frango, banana, goiabada etc.
Modo de Fazer
Coloque no liquidificador todos os ingredientes , menos o trigo e bata bem até que se forme um liquido homogêneo
Depois disso coloque o trigo peneirado em uma bacia e faça um oco no meio do trigo e coloque a mistura do liquidificador
Com as pontas dos dedos misture todos os ingredientes até que se forme uma massa homogênea que solte das mãos
Deixe descansar coberta por uma hora
Unte uma frigideira com óleo
Abra uma massa fina do tamanho da frigideira e leve o mesmo ao fogo baixo até dourar
Vire a massa do outro lado coloque o recheio de sua preferência por cima , tampe-o e deixe em fogo baixo até que o mesmo esteja de acordo com o seu gosto
Bom Apetite
