Pudim de Coco com Gelatina Colorida
Aprenda a fazer pudim de coco com gelatina colorida, também conhecido como pudim mosaico de coco. Uma sobremesa fácil.
Receita de Vovó|Do R7
Porções: 10
Tempo de Preparo: 90 min
Ingredientes: 1 litro de leite, 1 vidro (200ml) de leite de coco, 1 caixa (395g) de leite condensado, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 2 pacotes (24g no total) de gelatina incolor sem sabor, 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina, 1 colher (chá) de essência de baunilha, 3 pacotes de gelatina em pó de cores diferentes (morango, limão, abacaxi, uva), 750 ml de água (para preparar as gelatinas coloridas). Substituições: Leite de coco → pode usar creme de leite para um sabor mais suave. Gelatina incolor → pode substituir por agar-agar, ajustando a quantidade conforme a embalagem. Açúcar → pode trocar por adoçante culinário para uma versão sem açúcar. Essência de baunilha → pode trocar por extrato de coco para reforçar o sabor.
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