Sopa de Lentilha com Calabresa simples
Aprenda a fazer uma deliciosa sopa de lentilha com calabresa, também conhecida como ensopado de lentilha com linguiça, perfeita.
Receita de Vovó|Do R7
Porções: 8
Tempo de Preparo: 45 min
Ingredientes
1 xícara de lentilha 1 linguiça calabresa defumada (cortada em rodelas) 1 cebola média (picada) 2 dentes de alho (picados) 1 cenoura média (picada em cubos) 1 tomate (picado sem sementes) 1 litro de água ou caldo de legumes 1 folha de louro 1 colher de sopa de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsinha e cebolinha para finalizar Substituições caso falte algum ingrediente Lentilha → Pode substituir por grão-de-bico ou feijão branco Calabresa → Pode trocar por bacon, frango desfiado ou carne seca Tomate fresco → Substituir por 1 colher de sopa de extrato de tomate Cenoura → Pode ser substituída por batata-doce ou abóbora.
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