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Receitas de Pesos|Do R7

28/05/2024 - 22h48 (Atualizado em 10/11/2025 - 01h09)

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Pão de Ló de Liquidificador bolo fofinho que o doceiro ensinou

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Receitas de Peso/HÁ 1 MINUTO
Chega de morango mofado em dois dias: lave só na hora de comer e guarde seco na geladeira
Minha avó tinha uma regra que eu achava mania: a caixinha de morango chegava da feira e ia direto para a geladeira, do jeitinho...
Receitas de Peso/HÁ 1 HORA
Claras mexidas com 5 ingredientes, no fogo baixo e prontas em 15 minutos, cremosas e sem ressecar
Sabe aquela vontade de um café da manhã quentinho, com bastante proteína, que não pese e fique pronto antes de o café passar?...
Receitas de Peso/HÁ 8 HORAS
Pare de deixar o travesseiro torrando no sol a tarde toda: quanto tempo basta e por que ele não mata os ácaros
Sábado passado, minha sogra avisou às oito da manhã que vinha dormir aqui em casa, e eu corri para arrumar a cama de hóspedes....
Receitas de Peso/HÁ 8 HORAS
Chega de petit gâteau de caneca borrachudo: com chocolate 70% e 1 ovo, o meio sai cremoso em menos de 1 minuto
A manteiga já estalou dentro da caneca e o chocolate 70% está derretendo devagar, soltando aquele cheiro amargo e quente que toma...
Receitas de Peso/HÁ 9 HORAS
Doce de leite de corte mais macio do que o de padaria, batido no mesmo tacho do pastoso depois de apurar
Quem vê um tablete de doce de leite de corte no balcão nem imagina que ele começa igualzinho ao doce pastoso do pote. Nos manuais...
Receitas de Peso/HÁ 10 HORAS
Chega de bolo de pote encharcado: o de maizena com creme de leite ninho fica fofinho e firme por 3 dias
Gente, esse bolo de pote de maizena com creme de leite ninho é o meu queridinho, e não encharca. A massa sai leve, daquelas que...
Receitas de Peso/HÁ 10 HORAS
Burrito de carne moída e feijão na frigideira: o recheio fica pronto em 25 minutos e enche o freezer
Burrito quer dizer burrinho em espanhol, e até hoje ninguém sabe ao certo por que a tortilha recheada ganhou esse apelido. Um...
Receitas de Peso/29/10/2026
Chega de queijo curado pegajoso no filme plástico: o papel-manteiga deixa o queijo minas respirar na geladeira
A faca entra na casca firme e faz aquele estalinho seco, e o cheiro de leite maturado se espalha pela cozinha. Eu estava cortando...
Receitas de Peso/29/10/2026
A massa de pastel com cerveja que aprendi com a minha avó fica cheia de bolhinhas no óleo quente
Meninas, essa massa de pastel com cerveja aprendi com a minha avó num domingo de feira em casa. Ela abria a massa na mesa da...
Receitas de Peso/29/10/2026
Arroz com pequi molhadinho com frango caipira cozido devagar que a família pede todo domingo
A primeira vez que comi arroz com pequi foi numa fazenda no interior de Goiás, nas férias em que minha mãe me levou para visitar...
Receitas de Peso/29/10/2026
Deixar a alface de molho na solução clorada por 15 minutos: para que serve e por que é recomendado
Minha avó tinha um ritual de domingo que eu achava exagero. Enquanto o feijão chiava na panela de pressão, ela soltava a alface...
Receitas de Peso/29/10/2026
Nem bolinho, nem bacalhoada: meu bacalhau com batata e azeitona vira uma quiche cremosa que todo mundo ama
Gente, quando sobra bacalhau aqui em casa, todo mundo já pede bolinho ou bacalhoada. Eu faço outra coisa: uma quiche de bacalhau...
Receitas de Peso/29/10/2026
Flor de abobrinha na frigideira: recheada com ricota, empanada sequinha e pronta em 40 minutos
Você já viu aquele maço de flores amarelas na feira e ficou sem saber o que fazer com elas? A flor de abobrinha recheada com...
Receitas de Peso/29/10/2026
Geladinho cremoso sem liga neutra e sem emulsificante: base cozida com amido de milho que não vira pedra de gelo
Eu acho que geladinho bom é aquele em que a criança morde e o dente afunda, e não aquele bloco que precisa ser chupado até...
Receitas de Peso/29/10/2026
Pare de cozinhar a batata da pizza antes: fatiada fina e crua, ela doura no forno com alecrim e muçarela
Pizza boa não precisa de molho de tomate, e eu defendo isso em qualquer mesa. Aqui em casa, a pizza de batata com alecrim e...

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