Bolo Assado com Recheio: Uma Delícia para Surpreender a Todos

Receitas de Peso/HÁ 42 MINUTOS

A primeira vez que comi lentilha fora da ceia de Ano-Novo foi na casa da minha tia, numa visita de férias, quando eu ainda era...

Receitas de Peso/HÁ 1 HORA

Vou ser sincera: pontinho branco em copo me incomoda mais do que pia cheia. Durante muito tempo eu achei que a culpa era do...

Receitas de Peso/HÁ 1 HORA

Gente, essa torta folhada de morango com creme de confeiteiro é a sobremesa que mais faz sucesso aqui em casa. A massa sai do...

Receitas de Peso/HÁ 2 HORAS

Uma coisa me fez olhar diferente para o peito de frango. Segundo a Tabela TACO, da Unicamp, 100 gramas de peito sem pele e cru...

Receitas de Peso/HÁ 3 HORAS

Sábado passado a minha cunhada avisou às dez da manhã que vinha almoçar com a família inteira. No armário eu tinha só creme de...

Receitas de Peso/HÁ 4 HORAS

A primeira vez que comi alheira foi na cozinha de uma vizinha portuguesa da minha mãe, numa tarde de sábado em que a gente só...

Receitas de Peso/HÁ 4 HORAS

Pouca gente repara, mas a cor de caramelo do doce de leite não vem de açúcar queimado. Ela nasce da reação de Maillard, o...

Receitas de Peso/HÁ 5 HORAS

Era uma terça de chuva e eu tinha chegado tarde do trabalho. Na geladeira quase vazia sobravam quatro espigas de milho verde,...

Receitas de Peso/HÁ 6 HORAS

Você já tirou a roupa da máquina de lavar, cheirou a toalha esperando perfume de limpo e sentiu um azedinho de pano de chão...

Receitas de Peso/HÁ 6 HORAS

O nome paccheri vem de uma palavra do dialeto de Nápoles que significa tapas, tabefes. Uma das explicações é o estalo molhado que...

Receitas de Peso/HÁ 7 HORAS

Meninas, eu confesso que durante anos comprei farofa pronta de pacotinho para o churrasco aqui de casa. Até o dia em que fiz esta...

Receitas de Peso/HÁ 8 HORAS

Quando eu era pequena, minha tia fazia leite de soja em casa, coando tudo num pano de prato amarrado na boca de uma panela, e...

Receitas de Peso/HÁ 10 HORAS

Pouca gente lembra disso na hora de sovar, mas o fermento biológico do pão é da mesma levedura usada para fazer vinho, a...

Receitas de Peso/HÁ 10 HORAS

Pouca gente imagina, mas o alho negro que todo mundo chama de fermentado não passa por fermentação nenhuma. Não tem fungo nem...

Receitas de Peso/HÁ 10 HORAS

Meninas, esse bolo de limão tem cheirinho de infância. Aprendi a receita com a minha avó, que batia tudo no liquidificador numa...