Rede de fast food revela que batata frita vendida reúne mais de 14 ingredientes; confira quais são eles
Grant Imahara acompanhou todo o processo de produção do alimento
R7 Receitas|Do R7
Se você pensou que a batata frita de uma das maiores de redes de fast food do mundo, o McDonald's, era feita apenas com o ingrediente mais óbvio, a batata, você estava bem enganado.
Em um vídeo publicado no Youtube, o engenheiro Grant Imahara fez uma viagem até a fábrica da rede para descobrir do que eram feitas os famosos palitinhos.
As batatas fritas consumidas por seus clientes reúnem 14 ingredientes diferentes e, entre eles, estão: aditivos à base de petróleo como dimetilpolissiloxano, que auxilia na não-formação de espuma durante o processo de fritura, butilhidroquinona, que ajuda a preservar o alimento durante mais tempo, destrose, um tipo de açúcar, pirofosfato, que age para que elas não fiquem cinzas quando congeladas, sal, óleo de canola, de soja e de soja hidrogenado, tempero com sabor de carne, trigo e leite hidrolisados e ácido cítrico.
Todos os ingredientes são divididos nas diferentes partes do processo: colheita, descasque, corte, mergulho em destrose, cozimento parcial e congelamento.
