Sem ideia para o almoço? Alexandre Frota ensina a fazer um delicioso macarrão com frutos do mar
Ator está fazendo experiências culinárias em casa e passou a receita com exclusividade ao R7
R7 Receitas|Paola Correa, do R7
Além da estreia deste sábado (23) na produção de uma festa flashback, Alexandre Frota também mostrou seu talento em outras áreas fora dos palcos. O ator está se aventurando na cozinha. Frota tem compartilhado as experiências culinárias nas redes sociais e revela ao R7 que a vida de casado ajudou nesta descoberta gourmet.
— Fico muito em casa, ultimamente. Cuido muito do Enzo [enteado] e me preocupo em fazer o jantar para a Fabiana [mulher dele], em preparar algo para o Enzo e acabei pegando gosto pela cozinha. Fui bolando algumas receitas e não tenho mandado mal, não (risos).
Para quem não tinha ideia do que fazer para o almoço, Frota dá a dica. O ator passou com exclusividade ao R7 a receita de uma de suas mais recentes aventuras na cozinha, que é o macarrão integral com frutos do mar.
Macarrão com frutos do mar by Frota
Ingredientes:
- 5 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola grande picada
- 200 gramas de polvo cortado em rodelas
- 200 gramas de vôngole limpo lula
- 200 gramas de lula cortada em anéis
- 200 gramas de camarão sem cascas e limpos
- 1/2 xícara de chá de conhaque
- 1/2 litro de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de salsa picada
- 1 embalagem de macarrão integral
- Sal a gosto
- pimenta-do-reino preta a gosto e moída na hora
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça quatro colheres (sopa) de margarina e frite a cebola até ela ficar transparente. Junte o polvo, o vôngole, a lula, os camarões e cozinhe por dois minutos.
Para flambar, retire a panela do fogo, acrescente o conhaque e, rapidamente, retorne-a ao fogo inclinando-a suavemente até formar uma chama. Mantenha a panela no fogo até que o álcool evapore.
Em uma vasilha, coloque o creme de leite e dissolva a farinha de trigo. Adicione à panela de frutos do mar e junte a margarina restante. Mexa bem e adicione, aos poucos, o leite. Deixe ferver por dois minutos, tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Apague o fogo e salpique a salsa.
À parte, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a massa, coloque em uma travessa, cubra com o molho de frutos do mar. Pronto, é só servir, galerinha.
