Este Brigadeirão de Micro-ondas prova que é possível ter uma sobremesa clássica e incrivelmente saborosa sem passar horas na cozinha. Ideal para quem busca praticidade, esta receita reinventa o tradicional doce brasileiro ao utilizar o micro-ondas, garantindo uma textura cremosa e aveludada em apenas alguns minutos. É a solução perfeita para satisfazer a vontade de um doce caseiro e delicioso de forma ultrarrápida, necessitando de apenas alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Esqueça o forno e a longa espera: o preparo é feito no liquidificador e o cozimento, em tempo recorde no micro-ondas.
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
3 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau é o ideal)
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Chocolate granulado para finalizar
🥄 Modo de Preparo
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
3 ovos
1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau é o ideal)
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Chocolate granulado para finalizar
🥄 Modo de Preparo
Bater: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o chocolate em pó e a margarina (ou manteiga).
Misturar: Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
Untar: Unte uma forma de porcelana, vidro ou silicone (própria para micro-ondas) com margarina e, se desejar, polvilhe com um pouco de açúcar. Importante: Não use formas de metal.
Assar: Despeje a mistura na forma e leve ao micro-ondas em potência alta por 8 a 10 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu aparelho.
Testar: Após 8 minutos, faça o teste do palito: espete o palito no centro; se sair limpo ou com migalhas úmidas, está pronto. Se ainda estiver mole, coloque por mais 1 minuto e repita o teste, até firmar.
Esfriar e Servir: Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de desenformar.
Finalizar: Desenforme e cubra com chocolate granulado. Sirva gelado!
