Yakult alcoólico? Drink de R$ 10 vira febre em SP e receita surpreende
O fenômeno "Chevette": o coquetel que domina a noite paulista
Vanity Brasil|Do R7
Se o carro saiu de linha nos anos 90, o nome continua vivíssimo, mas agora servido em copos de plástico e dominando as esquinas da periferia de São Paulo. O “Chevette”, drink que mistura destilado de limão, gelo de água de coco e baunilha, tornou-se um verdadeiro motor da economia local em adegas e botecos.
A bebida ganhou fama por seu sabor adocicado, que muitos comparam a um “Yakult alcoólico”, e pela simplicidade que dispensa a alta coquetelaria. Nada de taças de cristal ou movimentos elaborados: o segredo do Chevette está na mistura vigorosa, muitas vezes feita improvisada em garrafas PET, longe da frescura das coqueteleiras tradicionais.
Para comerciantes locais, como Toalha — que comentou sobre a popularidade do drink —, a bebida é mais que uma moda passageira; é o que tem garantido o fluxo de caixa nos fins de semana. A combinação acessível caiu no gosto popular não apenas pelo preço, mas pela memória afetiva que o sabor traz, criando uma legião de fãs que defendem o preparo “raiz” contra qualquer tentativa de gourmetização.
Confira como preparar a bebida que é sucesso absoluto:
Ingredientes
Modo de preparo
Coloque o bloco de água de coco congelada no copo. Adicione a bebida de limão e o pó de baunilha por cima. A “mágica” acontece na mistura: agite bem (se tiver uma coqueteleira simples ou improvisada ajuda) até que o líquido fique com uma aparência leitosa e cremosa. Sirva imediatamente.
