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Volta às aulas: veja alimentos para aumentar a imunidade das crianças

Nutricionista indica qual é a melhor alimentação para manter a saúde em dia na volta às aulas presenciais

Filhos|Do R7

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Em diversas cidades pelo país, as aulas presenciais já retornaram. Por meio do cardápio diário, pais e cuidadores podem ajudar a reforçar a imunidade das crianças. A nutricionista Flávia Montanari, da Liga da Cozinha Afetiva, lembra de que a orientação geral é consumir muitos alimentos naturais, "de verdade", como ela costuma dizer, coloridos e saborosos por natureza, além de beber muita água. Confira quais são as indicações dela
Para os bebês, nada melhor do que o leite materno: "é um superalimento que possui todos os nutrientes, vitaminas, minerais e a água necessários para que o bebê cresça e se desenvolva saudável", diz Flávia. A mãe produz anticorpos especificamente para proteger o seu bebê contra diversas doenças, amadurecendo o sistema digestivo e fortalecendo o sistema imunológico
Frutas cítricas: acerola, caju, mexerica, goiabas branca e vermelha, mamão, kiwi, manga palmer, morango, carambola, laranja Bahia, lima e a laranja pera, e a tangerina poncã fazem parte da lista top 15 das frutas que são fontes de vitamina C. "Além de fortalecer o sistema imune, ajudam a potencializar o ferro consumido na refeição, por meio da carne vermelha ou do feijão", conta a profissional
Leguminosas: feijões (de todos os tipos), lentilha, grão-de-bico, soja, ervilha e fava são proteínas vegetais e apresentam uma fonte significativa de minerais, como o ferro e o zinco, fortes aliados no combate a gripes e resfriados Leia mais: 7 vezes em que a cultura do like atingiu crianças na web
"No entanto, é preciso fazer o processo do molho e remolho para que as leguminosas consigam eliminar o fitato, um antinutriente que dificulta o processo digestivo, causa os gases, e interfere negativamente na absorção dos nutrientes", ensina Flávia
Vegetais verde escuros: espinafre, agrião, rúcula, couve manteiga, chicória, brócolis, escarola, acelga e mostarda são fontes de vitamina E, mais um integrante do time dos potentes antioxidantes, e, portanto, combatem os radicais livres, fortalecendo o sistema imunológico
Castanhas: conhecidas também por oleaginosas, castanha-do-Pará, castanha de caju, avelã, nozes, amendoim, macadâmia, amêndoas e pistache são fontes de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, conhecidas como "gorduras do bem". Elas contêm também, vitaminas E e K, e minerais como potássio e selênio, com ação antioxidante e anti-inflamatória
Iogurte natural e kefir: considerados probióticos, por conterem "bactérias do bem", oferecem inúmeros benefícios ao organismo, como a melhora na saúde do intestino, favorecendo, assim a resistência a doenças infecciosas e inflamatórias, consequentemente o fortalecimento do sistema imune
Alho e cebola: a dupla perfeita no combate às infecções e o aumento de defesas do organismo, por serem fontes dos minerais selênio e zinco, e vitaminas do complexo B
Dica: esses alimentos podem ser inseridos no cardápio diário da criança e também ser enviado para o lanchinho da manhã ou da tarde Veja crianças que se superaram na hora de aprontar

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Em diversas cidades pelo país, as aulas presenciais já retornaram. Por meio do cardápio diário, pais e cuidadores podem ajudar a reforçar a imunidade das crianças. A nutricionista Flávia Montanari, da Liga da Cozinha Afetiva, lembra de que a orientação geral é consumir muitos alimentos naturais, "de verdade", como ela costuma dizer, coloridos e saborosos por natureza, além de beber muita água. Confira quais são as indicações dela
Para os bebês, nada melhor do que o leite materno: "é um superalimento que possui todos os nutrientes, vitaminas, minerais e a água necessários para que o bebê cresça e se desenvolva saudável", diz Flávia. A mãe produz anticorpos especificamente para proteger o seu bebê contra diversas doenças, amadurecendo o sistema digestivo e fortalecendo o sistema imunológico
Frutas cítricas: acerola, caju, mexerica, goiabas branca e vermelha, mamão, kiwi, manga palmer, morango, carambola, laranja Bahia, lima e a laranja pera, e a tangerina poncã fazem parte da lista top 15 das frutas que são fontes de vitamina C. "Além de fortalecer o sistema imune, ajudam a potencializar o ferro consumido na refeição, por meio da carne vermelha ou do feijão", conta a profissional
Leguminosas: feijões (de todos os tipos), lentilha, grão-de-bico, soja, ervilha e fava são proteínas vegetais e apresentam uma fonte significativa de minerais, como o ferro e o zinco, fortes aliados no combate a gripes e resfriados Leia mais: 7 vezes em que a cultura do like atingiu crianças na web
"No entanto, é preciso fazer o processo do molho e remolho para que as leguminosas consigam eliminar o fitato, um antinutriente que dificulta o processo digestivo, causa os gases, e interfere negativamente na absorção dos nutrientes", ensina Flávia
Vegetais verde escuros: espinafre, agrião, rúcula, couve manteiga, chicória, brócolis, escarola, acelga e mostarda são fontes de vitamina E, mais um integrante do time dos potentes antioxidantes, e, portanto, combatem os radicais livres, fortalecendo o sistema imunológico
Castanhas: conhecidas também por oleaginosas, castanha-do-Pará, castanha de caju, avelã, nozes, amendoim, macadâmia, amêndoas e pistache são fontes de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, conhecidas como "gorduras do bem". Elas contêm também, vitaminas E e K, e minerais como potássio e selênio, com ação antioxidante e anti-inflamatória
Iogurte natural e kefir: considerados probióticos, por conterem "bactérias do bem", oferecem inúmeros benefícios ao organismo, como a melhora na saúde do intestino, favorecendo, assim a resistência a doenças infecciosas e inflamatórias, consequentemente o fortalecimento do sistema imune
Alho e cebola: a dupla perfeita no combate às infecções e o aumento de defesas do organismo, por serem fontes dos minerais selênio e zinco, e vitaminas do complexo B
Dica: esses alimentos podem ser inseridos no cardápio diário da criança e também ser enviado para o lanchinho da manhã ou da tarde Veja crianças que se superaram na hora de aprontar

Em diversas cidades pelo país, as aulas presenciais já retornaram. Por meio do cardápio diário, pais e cuidadores podem ajudar a reforçar a imunidade das crianças. A nutricionista Flávia Montanari, da Liga da Cozinha Afetiva, lembra de que a orientação...

Em diversas cidades pelo país, as aulas presenciais já retornaram. Por meio do cardápio diário, pais e cuidadores podem ajudar a reforçar a imunidade das crianças. A nutricionista Flávia Montanari, da Liga da Cozinha Afetiva, lembra de que a orientação geral é consumir muitos alimentos naturais, "de verdade", como ela costuma dizer, coloridos e saborosos por natureza, além de beber muita água. Confira quais são as indicações dela

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