Berinjela Empanada Frita
Como fazer berinjela empanada frita no óleo ou na fritadeira elétrica (AirFryer), muito fácil! Receita de berinjela empanada frita que é simples e crocante
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Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Berinjela Empanada Frita
Berinjela é um dos vegetais mais versáteis que existe, pois pode ser preparada frita, assada ou cozida e fica gostosa de qualquer maneira. E o melhor é que é um alimento pouco calórico que é livre de gorduras e rico em vitaminas. Então se você tem berinjela em casa e está procurando algo prático e rápido, veja aqui como fazer berinjela empanada frita no óleo ou na fritadeira elétrica (AirFryer), muito fácil! Não é novidade que nem todo mundo gosta de berinjela, por ela ter fama de ser um pouco amarga. Mas o problema é que nem todo mundo sabe como se faz uma berinjela gostosa, eu mesmo não sabia mas depois que aprendi algumas maneiras, comecei a fazer sempre aqui em casa. Uma delas é a receita de berinjela empanada frita que é simples, fácil e fica muito gostosa. E essa é uma das maneira mais práticas de fazer esse vegetal, pois não tem nenhum segredo e no final todo mundo gosta. Você pode servir a berinjela empanada frita como acompanhamento de uma refeição ou também servir como aperitivo. Faça ai na sua casa e veja como a berinjela empanada frita fica muito sequinha e com uma casquinha crocante deliciosa. Berinjela Empanada Frita.
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Ingredientes:
1 berinjela grande
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
2 ovos
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Fatie a berinjela em rodelas de aproximadamente 5 centímetros de espessura.
Em seguida salpique sal nas rodelas e deixe-as descansar numa peneira por 15 minutos.
DICA: Esse processo é importante para deixar sua berinjela sequinha.
Bata o ovo ligeiramente, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Em seguida passe as rodelas de berinjela na farinha de trigo, depois nos ovos e por ultimo na farinha de rosca.
Leve para fritar em óleo quente até que fiquem bem douradinhas.
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