Suflê de cenoura fit: saiba como preparar o prato fácil e saboroso
Prato combina textura aerada, queijo derretido e dulçor natural da cenoura, funcionando bem como acompanhamento ou refeição leve
Feed TV - Receitas|Do R7
O suflê de cenoura fit mostra como preparos simples podem resultar em um prato marcante. A cenoura cozida e bem amassada se junta a um creme suave e ao queijo, formando uma receita leve, nutritiva e versátil, ideal para variar o cardápio sem abrir mão do sabor.
A textura fofinha e o gosto delicado tornam a opção interessante tanto para quem busca uma alimentação mais equilibrada quanto para quem deseja inovar na cozinha do dia a dia.
+ LEIA TAMBÉM: Saiba como fazer um bolo saudável de banana com aveia e uva-passa
Ingredientes
Modo de preparo
Cozinhe as cenouras, amasse bem e reserve. Em uma panela, derreta a margarina, acrescente a cebola ralada e refogue até ficar macia. Em uma tigela, dissolva a farinha no leite e misture com as gemas, despejando tudo na panela. Junte o queijo picado e mexa até formar um creme mais espesso.
+ LEIA TAMBÉM: Conheça 7 receitas fit de torta de liquidificador para o jantar
Depois, desligue o fogo, incorpore a cenoura amassada e misture até obter uma massa homogênea. Bata as claras em neve e adicione delicadamente à preparação. Transfira para um refratário untado com margarina e leve ao forno preaquecido até crescer e dourar levemente.
