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Aprendiz de cozinheira
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Cantina e Pizzaria Speranza trouxe a autêntica pizza napolitana para São Paulo

Família Tarallo perpetua a arte da pizza napolitana e das comidas italianas no coração da capital paulista

Aprendiz de Cozinheira|Do R7

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  • Tortano gratinado Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Cantina Speranza O fundador, Francesco Tarallo (avô dos atuais proprietários) no primeiro forno que construiu na casa do Bixiga Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Cantina Speranza Speranza e o filho Antonio, partindo do porto de Nápoles para o porto de Santos, deixando a Itália para virem morar no Brasil (o marido Francesco e o filho mais velho Giovanni já estavam no Brasil e os aguardavam para aqui fundarem a Cantina e Pizzaria Speranza) Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Cantina Speranza Francesco e o filho mais novo, Antonio Tarallo, que deu continuidade aos negócios da família e mais tarde construiu a Speranza de Moema Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Cantina Speranza A primeira fachada da Speranza da rua Treze de Maio, início da década de 60 Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
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  • Angioletti Israel Figueiredo/Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Polpetti porção, com molho ao sugo Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Crostini e fatia de Tortano Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Calzone de ricota Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Tortano Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
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  • Risotto di Mare Speranza Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Bruschettas Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Francesco Tarallo Speranza Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Lasagna ao sugo (polpettini fazem parte do recheio) Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Carbonara Speranza Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
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  • Francesco Tarallo Speranza Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Pastiera di GRano Speranza - fatia Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Raviole de ricota molho napoletano Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza
  • Risotto di funghi secchi Divulgação/Cantina e Pizzaria Speranza

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