Pizza de linguiça calabresa feita no liquidificador: veja a receita

Sempre que penso em cozinha, a minha memória lembra de receitas fáceis e práticas. Desta vez, vi o meu liquidificador no armário e decidi usar. Falando em memória e nostalgia, lembrei de uma receita que assisti no Hoje em Dia, acredito que no ano de 2011. Decidi pôr em prática, e já te adianto: me surpreendi.

É claro que pesquisei novamente todo o passo a passo em um site de receitas pra não ter dúvidas, mas sem deixar de lado a criatividade. E isso é um ponto mega importante. Espero te despertar a curiosidade na cozinha.

O mais bacana é inventar, experimentar novos temperos e sabores, sem deixar de lado os itens básicos de um prato.

Dessa vez, não utilizei ketchup pra comer, de tão especial que ficou o sabor. Coloquei calabresa porque já tinha no meu congelador, mas pode usar frango, queijo ou o que você tiver vontade.

Nota: 8/10

Ingredientes:

1 xícara de leite

1 ovo

1 colher de margarina

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de açúcar

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 lata de extrato de tomate

1 calabresa fatiada em rodelas

50 gramas de queijo mussarela em fatias

azeitona e sal a gosto

Modo de preparo da massa:

1- Bata no liquidificador o leite, o açúcar, o ovo, a margarina, a farinha de trigo, o fermento em pó e sal a gosto.

2- Unte a assadeira com margarina e leve ao forno até firmar.

3- Retire a massa pré-assada, coloque o restante dos ingredientes: queijo mussarela, rodelas de calabresa (eu fritei antes), o orégano e azeitonas.