Bolo de cenoura cremoso
Receita de Vovó|Do R7
Ingredientes
3 ovos
2 cenouras grandes picadas
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícara (chá) de farinha de trigo
100 g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de óleo de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura:
3 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de achocolatado
Modo de Fazer
Coloque o leite e a cenoura no liquidificador e bata até desmanchar as cenouras
Adicione os ovos e bata mais um pouco
Junte o oleo e o açúcar e bata mais um pouco
Adicione a farinha e o fermento e bata até misturar tudo
A massa fica bem rala mesmo
Despeje em assadeira untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno até dourar bem Coloque o creme de leite em uma panela, adicione o achocolatado
Misture bem e leve ao fogo mexendo sempre até formar um creme e ficar brilhoso
Espere o bolo esfriar e desenforme-o, depois disso espalhe a calda e sirva
Bom Apetite
