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Tempero para costela de porco

Receita de Vovó|Do R7

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Receita de Vovó
Receita de Vovó Receita de Vovó

Ingredientes

5 dentes de alho


suco de um limão

raspas de um limão


1 cebola grande

1 pimentão verde


1 xicara de tempero verde

4 colheres de sopa de azeite


1 colher rasa de sal

1 colher rasa de colorau

2 bolinhas de pimenta do reino

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Limpe a costela. Esse tempero é para dois kg.

Misture o tempero na costela.

Deixe na geladeira fechado de um dia para outro.

Essa costela pode ser feita assada no forno, usando a marinada para assar.

Pode ser feita cozida, descartando a marinada e acrescentando mais azeite para fritar e depois de secar, cobrir de água e levar na pressão por 40 minutos, tirar da pressão e deixar reduzir a agua até começar a fritar novamente.

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