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Não faça dieta! 7 dicas para mudar sua relação com a comida

Nutricionista garante que dietas não funcionam para a perda de peso a longo prazo. Veja alguns segredos para um emagrecimento sustentável 

Dietas|Do R7

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Optar por dietas restritivas é a opção de muita gente que sonha em perder peso rapidamente. No entanto, a maioria acaba não suportando por muito tempo e o resultado é a recuperação dos pesos perdidos e o temido efeito sanfona. “Isso acontece porque a dieta priva as pessoas de comerem o que querem, fazendo com que se sintam culpadas quando comem algo proibido e desmotivando-as a continuar”, explica Ivana Cobe, nutricionista do 5S Estilo de Vida Saudável, metodologia multidisciplinar de emagrecimento sustentável. Segundo Ivana, a melhor forma de garantir um emagrecimento saudável é mudar a relação com a comida para não ficar mais refém das dietas. “O primeiro passo é o paciente entender que a questão não é o que ele come, mas por qual motivo ele come. Para isso, ele precisa se questionar: É mesmo necessário consumir isso? É para satisfazer as vontades da mente ou é uma necessidade física?”, indaga. Confira, na galeria, sete dicas para estabelecer um relacionamento saudável com a alimentação 
1. Mude a mente “De uma forma geral, as pessoas comem como uma forma de aliviar as tensões do dia a dia”, explica a nutricionista Ivana Cobe. O problema é que os alimentos mais açucarados e gordurosos são como um falso conforto para a tristeza e o estresse. Por isso, é preciso mudar hábitos e permitir que a mente entenda que o prazer também pode estar associado a alimentos e atividades saudáveis. “Estamos falando de mudanças difíceis de serem colocadas em prática, pois são muitos anos de uma relação equivocada com a comida, mas o importante é dar o primeiro passo. Uma dica para trilhar este caminho é buscar apoio de profissionais que ajudarão a pessoa a ter uma visão diferente e também a implementar mudanças de rotina.”
2. Mantenha os novos hábitos Acostumar a mente com as novas escolhas alimentares pode parecer impossível no começo, mas é importante não desistir! Um estudo de Jane Wardle, do University College de Londres, publicado no European Journal of Social Psychology, afirma que são necessários 66 dias para transformar uma atividade em algo automático. “Continue firme! Quanto mais vezes um comportamento positivo é repetido, mais o cérebro entende a nova ‘programação’ e passa a substituir antigos hábitos nocivos.”
3. Encare os problemas Comer por compulsão, sem prestar atenção na qualidade do que se come ou utilizando a comida como “conforto” são hábitos que podem estar ligados a angústia, ansiedade, tristeza, baixa autoestima. “A pessoa precisa se olhar por dentro e identificar os gatilhos emocionais que a levam a se alimentar de forma errada. Será muito difícil adotar um novo estilo de vida se a pessoa não assumir seus problemas e se predispor a realizar mudanças em diferentes aspectos de sua vida”, recomenda Ivana 
4. Coma o que tiver vontade, mas com consciência Obter hábitos alimentares saudáveis não significa não comer mais guloseimas. “A pessoa pode comer o que quiser, contanto que tenha disciplina. Por exemplo, se quiser comer bolacha doce, pode comer uma, mas não o pacote inteiro. Nosso cérebro não necessita mais do que 2 bolachas para sentir o prazer que a serotonina dispara em nosso corpo quando comemos um doce”. A nutricionista ressalta que o importante é seguir a rotina saudável. “Muitas vezes as pessoas se sentem culpadas por terem comido algo muito calórico e, em vez de retomar imediatamente à alimentação saudável, acabam comendo compulsivamente outros alimentos calóricos.”
5. Anote e compartilhe o que come Pode até parecer estranho em um primeiro momento, mas relatar em um caderno tudo o que é consumido nas principais refeições faz toda a diferença, pois traz consciência sobre aquilo que é ingerido. “Compartilhar os pratos, seja com uma amiga, profissional ou até mesmo nas redes sociais, gera ainda mais motivação para continuar firme na reeducação alimentar.”
6. Planeje a alimentação Planejar as refeições é extremamente importante para não perder o controle sobre a quantidade de carboidratos, proteínas e gorduras que ingere. A dica é planejar as compras da semana, garantindo que sempre haverá opções de proteínas magras, frutas e verduras. A nutricionista indica também sempre escolher pratos pequenos para servir a comida, pois pratos muito grandes disfarçam o tamanho da quantidade de alimentos.
7. Preste atenção e mastigue bem É muito importante também prestar atenção ao que se está comendo! De acordo com um estudo da Universidade de Surrey, na Inglaterra, divulgado pelo Journal of Health Psychology, manter o foco na comida durante as refeições provoca maior sensação de saciedade. Além disso, mastigar bem é outra indicação essencial, pois quando o alimento chega ao estômago, essa informação demora cerca de 20 minutos para chegar ao cérebro, portanto, o ato de comer lentamente possibilita que o cérebro entenda, eficientemente, a mensagem enviada pelo hormônio da saciedade, a leptina  

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Optar por dietas restritivas é a opção de muita gente que sonha em perder peso rapidamente. No entanto, a maioria acaba não suportando por muito tempo e o resultado é a recuperação dos pesos perdidos e o temido efeito sanfona. “Isso acontece porque a dieta priva as pessoas de comerem o que querem, fazendo com que se sintam culpadas quando comem algo proibido e desmotivando-as a continuar”, explica Ivana Cobe, nutricionista do 5S Estilo de Vida Saudável, metodologia multidisciplinar de emagrecimento sustentável. Segundo Ivana, a melhor forma de garantir um emagrecimento saudável é mudar a relação com a comida para não ficar mais refém das dietas. “O primeiro passo é o paciente entender que a questão não é o que ele come, mas por qual motivo ele come. Para isso, ele precisa se questionar: É mesmo necessário consumir isso? É para satisfazer as vontades da mente ou é uma necessidade física?”, indaga. Confira, na galeria, sete dicas para estabelecer um relacionamento saudável com a alimentação 
1. Mude a mente “De uma forma geral, as pessoas comem como uma forma de aliviar as tensões do dia a dia”, explica a nutricionista Ivana Cobe. O problema é que os alimentos mais açucarados e gordurosos são como um falso conforto para a tristeza e o estresse. Por isso, é preciso mudar hábitos e permitir que a mente entenda que o prazer também pode estar associado a alimentos e atividades saudáveis. “Estamos falando de mudanças difíceis de serem colocadas em prática, pois são muitos anos de uma relação equivocada com a comida, mas o importante é dar o primeiro passo. Uma dica para trilhar este caminho é buscar apoio de profissionais que ajudarão a pessoa a ter uma visão diferente e também a implementar mudanças de rotina.”
2. Mantenha os novos hábitos Acostumar a mente com as novas escolhas alimentares pode parecer impossível no começo, mas é importante não desistir! Um estudo de Jane Wardle, do University College de Londres, publicado no European Journal of Social Psychology, afirma que são necessários 66 dias para transformar uma atividade em algo automático. “Continue firme! Quanto mais vezes um comportamento positivo é repetido, mais o cérebro entende a nova ‘programação’ e passa a substituir antigos hábitos nocivos.”
3. Encare os problemas Comer por compulsão, sem prestar atenção na qualidade do que se come ou utilizando a comida como “conforto” são hábitos que podem estar ligados a angústia, ansiedade, tristeza, baixa autoestima. “A pessoa precisa se olhar por dentro e identificar os gatilhos emocionais que a levam a se alimentar de forma errada. Será muito difícil adotar um novo estilo de vida se a pessoa não assumir seus problemas e se predispor a realizar mudanças em diferentes aspectos de sua vida”, recomenda Ivana 
4. Coma o que tiver vontade, mas com consciência Obter hábitos alimentares saudáveis não significa não comer mais guloseimas. “A pessoa pode comer o que quiser, contanto que tenha disciplina. Por exemplo, se quiser comer bolacha doce, pode comer uma, mas não o pacote inteiro. Nosso cérebro não necessita mais do que 2 bolachas para sentir o prazer que a serotonina dispara em nosso corpo quando comemos um doce”. A nutricionista ressalta que o importante é seguir a rotina saudável. “Muitas vezes as pessoas se sentem culpadas por terem comido algo muito calórico e, em vez de retomar imediatamente à alimentação saudável, acabam comendo compulsivamente outros alimentos calóricos.”
5. Anote e compartilhe o que come Pode até parecer estranho em um primeiro momento, mas relatar em um caderno tudo o que é consumido nas principais refeições faz toda a diferença, pois traz consciência sobre aquilo que é ingerido. “Compartilhar os pratos, seja com uma amiga, profissional ou até mesmo nas redes sociais, gera ainda mais motivação para continuar firme na reeducação alimentar.”
6. Planeje a alimentação Planejar as refeições é extremamente importante para não perder o controle sobre a quantidade de carboidratos, proteínas e gorduras que ingere. A dica é planejar as compras da semana, garantindo que sempre haverá opções de proteínas magras, frutas e verduras. A nutricionista indica também sempre escolher pratos pequenos para servir a comida, pois pratos muito grandes disfarçam o tamanho da quantidade de alimentos.
7. Preste atenção e mastigue bem É muito importante também prestar atenção ao que se está comendo! De acordo com um estudo da Universidade de Surrey, na Inglaterra, divulgado pelo Journal of Health Psychology, manter o foco na comida durante as refeições provoca maior sensação de saciedade. Além disso, mastigar bem é outra indicação essencial, pois quando o alimento chega ao estômago, essa informação demora cerca de 20 minutos para chegar ao cérebro, portanto, o ato de comer lentamente possibilita que o cérebro entenda, eficientemente, a mensagem enviada pelo hormônio da saciedade, a leptina  

Optar por dietas restritivas é a opção de muita gente que sonha em perder peso rapidamente. No entanto, a maioria acaba não suportando por muito tempo e o resultado é a recuperação dos pesos perdidos e o temido efeito sanfona. “Isso acontece porque a d...

Optar por dietas restritivas é a opção de muita gente que sonha em perder peso rapidamente. No entanto, a maioria acaba não suportando por muito tempo e o resultado é a recuperação dos pesos perdidos e o temido efeito sanfona. “Isso acontece porque a dieta priva as pessoas de comerem o que querem, fazendo com que se sintam culpadas quando comem algo proibido e desmotivando-as a continuar”, explica Ivana Cobe, nutricionista do 5S Estilo de Vida Saudável, metodologia multidisciplinar de emagrecimento sustentável. Segundo Ivana, a melhor forma de garantir um emagrecimento saudável é mudar a relação com a comida para não ficar mais refém das dietas. “O primeiro passo é o paciente entender que a questão não é o que ele come, mas por qual motivo ele come. Para isso, ele precisa se questionar: É mesmo necessário consumir isso? É para satisfazer as vontades da mente ou é uma necessidade física?”, indaga. Confira, na galeria, sete dicas para estabelecer um relacionamento saudável com a alimentação 

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