Com sabor refrescante e polpa de cor chamativa, o kiwi conquistou espaço na alimentação em vários países. Além do gosto característico, a fruta também chama atenção pelas propriedades nutricionais que atraem quem busca uma dieta equilibrada.
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A fruta, aliás, tem origem asiática e conquistou espaço em diversos países por unir sabor marcante e riqueza nutricional. Embora tenha surgido na China, onde era chamado de minoutao, o kiwi só recebeu o nome atual quando chegou à Nova Zelândia. Imagem de NoName_13 por Pixabay
Hoje, o cultivo está espalhado pelo mundo e inclui regiões como Chile, Itália e Grécia. No Brasil, a planta foi introduzida nos anos setenta, mas grande parte do que se encontra nas feiras e supermercados ainda vem de importação. Imagem gerada por i.a.
Em todos os casos, o fruto possui formato arredondado ou levemente alongado, casca marrom coberta por pelos finos e sementes pequenas distribuídas ao redor da polpa. imagem gerada por i.a
As flores que originam o fruto apresentam os dois gêneros, mas a planta se comporta de modo particular, já que exemplares masculinos e femininos não são férteis ao mesmo tempo. imagem gerada por i.a
Um dos grandes atrativos do kiwi é seu valor calórico reduzido. Cem gramas da fruta fornecem apenas cinquenta e nove calorias, o que a torna interessante para quem busca controlar o peso corporal sem renunciar ao sabor. Pixabay
Além disso, o kiwi reúne fibras, vitamina C e diversos compostos bioativos, como polifenóis. Essas substâncias têm ação antioxidante e ajudam a evitar danos celulares ligados ao surgimento de doenças crônicas, inclusive problemas cardiovasculares. Pixabay
Já as fibras exercem papel essencial na digestão. O consumo frequente melhora o funcionamento intestinal, aumenta a sensação de saciedade e contribui para regular os níveis de glicose e colesterol no sangue. Pixabay
A fruta ainda contém ráfides, substâncias que reforçam seu efeito laxativo, o que pode ser útil para quem convive com constipação. Pixabay
O kiwi pode ser consumido ao natural, logo após a remoção da casca, para manter ao máximo suas características nutricionais. A polpa cremosa combina doçura com leve acidez e pode ser saboreada pura ou incorporada a diferentes preparações Pixabay
