Bendita herança: um produtor de Brunello di Montalcino que tem história digna de filme

Quem me conhece sabe do meu amor por um bom Brunello di Montalcino! Na semana passada estive com os amigos Paolo e seu filho Alex Bianchini, donos da vinícola Ciacci Piccolomini d’Aragona, que produz alguns dos melhores Brunelli da Itália ❤️.

A trajetória da família Bianchini tem todos os ingredientes para um roteiro cinematográfico épico e deveria ser transformada em um filme 🎬 pelo diretor Giuseppe Tornatore com trilha sonora do gênio imortal Ennio Morricone.

Com origem no século 17, a propriedade preserva o patrimônio histórico construído naquela época por Fabius de’ Vecchis, bispo de Montalcino e prior da Abadia de Sant’Antimo.

Quando ele morreu, a área foi leiloada e comprada em 1868 pela condessa Eva Bernini Cerretani. Cerca de dez anos depois, a condessa a vendeu para a família Ciacci de Castelnuovo. Em 1900, com o casamento de Elda Ciacci e o conde Alberto Piccolomini de Aragão, torna-se Ciacci Piccolomini d’Aragona.

A linhagem Piccolomini d’Aragona remete a uma das famílias mais ilustres de Siena, que tinha ligações muito próximas com os interesses do Sacro Império Romano na Toscana, e que já produziu grandes figuras históricas, incluindo o famoso humanista Papa Pio II (Enea Silvio Piccolomini, 1458-1464); Silvio Piccolomini (1543-1610), conhecido por ter empregado e protegido Galileu Galilei; e seu filho Ottavio Piccolomini (1599 ‒1656), governador das armas do exército de Flandres, general do exército imperial, príncipe e personagem da trilogia trágica que o famoso dramaturgo romântico alemão Friedrich Schiller escreveu sobre Wallenstein na obra The Piccolomini (1799).

Pois esse script da vida real ganhou seu capítulo mais fantástico após a morte da condessa Elda em 1985. Como ela não tinha herdeiros, deixou tudo para o administrador das suas terras, o devotado Giuseppe Bianchini.

Homem simples e apaixonado, ele trabalhou arduamente e com muito amor para desenvolver vinhos extraordinários, mas morreu em 2004, deixando a tarefa de continuar e expandir seu legado para seus filhos Paolo e Lucia, que nasceram e cresceram nas vinhas e olivais que o pai cuidava.

Hoje a Ciacci Piccolomini d’Aragona produz seu Brunello di Montalcino DOCG das vinhas Sangiovese mais novas e, nas melhores safras, o Brunello di Montalcino DOCG Pianrosso das vinhas mais antigas e do seu melhor terroir.

Em safras perfeitas, produzem um Brunello di Montalcino DOCG Riserva Santa Caterina d’Oro que é envelhecido por 36 meses e depois por 1 ano em garrafa. Ele só foi produzido nas safras de 2004, 2006, 2007, 2010, 2012, 2015, 2016 e 2019.

Os Bianchini são muito ativos no enoturismo. Paolo é um aficionado por ciclismo. Ex-atleta da equipe Colnago, ele criou o projeto “Brunello Bike” e uma sala de degustação exclusiva, com uma exposição permanente de bicicletas, memorabilia e relíquias históricas. Os lucros das reservas são destinados a instituições de caridade.

Em 2021, lançaram um Brunello especial da safra 2016 com rótulo rosa em homenagem ao Giro d’Italia, para celebrar os 90 anos da maglia rosa, camiseta que desde 1931, identifica o líder da prova, e é a cor da Gazzetta dello Sport, jornal esportivo mais famoso do país e criador da volta.

Brunellovers, alerta de emoção no ar 🔥🔥!!!

Em uma serata gastronômica organizada pela Fratello Vinhos na Vinheria Percussi provamos 5 safras lendárias da Casa:

✅2020: mais carnudo e potente. Abriu a degustação com tudo.

✅2006: annata clássica, muito elegante. Adorei💥!

✅1995: o campeão da noite 🏆. Profundo e poderoso, foi o melhor Brunello que provei este ano. Incrível como envelheceu bem e ainda está vivíssimo. Privilégio!

✅2007: oriundo de uma safra mais quente, se destacou pelo frescor e grande intensidade da fruta.

✅2019: super elegante, com grande potencial de envelhecimento. Perfeito!

Vejam aqui o reels que eu fiz do dia deste evento mágico.

Estes vinhaços merecem que sua história seja contada e ovacionada em uma narrativa digna das telas. A paixão inabalável 😍 dos Bianchini pelo seu ofício comprova que a condessa Elda sabia exatamente o que estava fazendo. Obrigado aos “fratelli” Paolo, Alex e Lucas.

Um brinde a um dia inesquecível 🍷. Grazie mille amici 🙌🏻!

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