ProWine São Paulo tem lançamentos que vão do champanhe às bebidas sem álcool

Entre 6 e 8 de outubro, o Expo Center Norte, em São Paulo, recebe a ProWine, feira de vinhos e destilados voltada a profissionais. Importadoras, vinícolas e compradores vão se encontrar diante de uma quantidade de garrafas que exige algum método: o Grupo Wine anuncia mais de 650 rótulos de 34 vinícolas, enquanto o Grupo La Pastina leva mais de 400 rótulos de vinhos e destilados.

Esses números pertencem a portfólios diferentes e têm composições diferentes. Na prática, o trabalho de quem visita a feira é encontrar, entre tantas opções, o que faz sentido para sua loja, carta ou cliente.

As novidades mostram que essa escolha já não começa sempre pela pergunta “tinto ou branco?”. A Épice apresenta quatro lançamentos para o Brasil: Viña Tarapacá Etiqueta Dorada, Mateus Vinho Verde, Catarina No Alcohol e Champagne Louis Roederer Collection 246. A Interfood também leva opções sem álcool, entre elas Periquita Free e JP. Chenet.

Há um detalhe útil para quem procura uma bebida com graduação exatamente zero: as fichas do Catarina e do Periquita informam 0,5% de álcool. O nome comercial merece, portanto, ser lido junto com o teor indicado no produto.

Na mesma mesa de novidades da Interfood entram as versões chocolate, frutas vermelhas e pêssego da linha chilena Santa Helena Selección. A versão Chocolate é classificada pela importadora como bebida mista e tem 7% de álcool. Sua proposta é diferente da de um vinho cujos aromas lembram frutas ou chocolate naturalmente. Para quem compra, vale olhar a categoria na garrafa antes de imaginar o que vai encontrar na taça.

A Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta na feira o Vinhas Vivas, branco elaborado com Trebbiano e Prosecco, com pequenas borbulhas e sem passagem por madeira. Tem 9,5% de álcool, segundo a ficha da vinícola. Embora esteja entre os destaques da ProWine, seu engarrafamento já havia sido anunciado em junho. É uma apresentação ao público profissional da feira, não uma estreia do vinho nesta semana.

O Uruguai leva outra conversa para as mesas de degustação. A participação do país reúne 38 vinícolas e mais de 250 rótulos, além de duas aulas sobre terroirs, Tannat e Albariño. É uma chance de mostrar diferenças entre vinhos que o comprador talvez conheça apenas pelo país de origem.

No estande da World Wine, que integra a participação do Grupo La Pastina, há 49 produtores e mais de 250 rótulos; essa seleção já está incluída no portfólio apresentado pelo grupo.

Fora da feira, outros lançamentos ajudam a observar o interesse por uvas e lugares específicos. A Casa Marques Pereira começa a comercializar Nebbiolo e Marzemino produzidos em Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha, depois de testar a adaptação das castas.

A Casa Perini segue outra rota: acrescenta à linha Arbo um Carménère e um Chardonnay produzidos no Chile. O Carménère é o primeiro da variedade assinado pela marca. Sua origem chilena aparece na própria apresentação do produto.

A ProWine exige credenciamento profissional, mas quem gosta de vinho sem trabalhar no setor encontra outras mesas na mesma semana. Em 9 de outubro, a Bossa Bakery recebe Victoria Lubac para uma degustação de quatro vinhos da Ferraton Père & Fils, com tábua de frios e petiscos. São 20 vagas, a R$ 280 por pessoa. Desse valor, R$ 150 podem ser usados na compra de produtos da vinícola. O ingresso continua custando R$ 280; parte do pagamento vira crédito para levar vinho para casa.

No Carola Restobar, na Consolação, cinco rótulos da Itália e da Espanha entram em uma degustação diária de três horas, a partir das 14h, por R$ 109,90 por pessoa.

No dia 6, o Clementina Bar de Vinhos serve quatro vinhos da Otronia em um jantar com pratos como tartar de camarão e polenta com ragu de pato, por R$ 399. A casa informa que o local não tem acessibilidade.

Mais adiante no mês, o Meliá Paulista oferece um jantar de cinco tempos com harmonização por R$ 350 mais 10%, em 29 de outubro; haverá outra edição em 26 de novembro.

Há opções também fora de São Paulo. O Vinho & Sabores de Portugal reúne mais de 50 produtores e vinhos de nove regiões no Rio de Janeiro, em 10 de outubro. Das 14h às 16h30, a visita é reservada a compradores profissionais; o público geral entra depois, com ingressos a partir de R$ 150. Em Porto de Galinhas, o NANNAI Muro Alto recebe não hóspedes mediante reserva para um jantar harmonizado em 23 de outubro, por R$ 550.

Na feira, a pergunta será quais dessas garrafas vão chegar às cartas e prateleiras. Nas degustações abertas ao público, dá para começar por outra, bem mais simples: o que há nesta taça?A seleção reúne 22 novidades revalidadas para a semana da ProWine São Paulo, com lançamentos, experiências, cartas premiadas e eventos que continuam disponíveis a partir de 5 de outubro.

Bossa Bakery | @bossa.bakery — Em 9 de outubro, Victoria Lubac conduz uma degustação de quatro vinhos da Ferraton Père & Fils, com tábua de frios e petiscos. Custa R$ 280 por pessoa; desse total, R$ 150 são convertidos em produtos da vinícola. São 20 vagas.

Cantu Grupo Wine | site oficial — A curadoria de primavera reúne três vinhos tranquilos: Yellow Tail Pink Moscato, de perfil floral e notas de lichia e morango; Calvet Côtes de Provence, rosé de Grenache, Carignan, Cinsault, Tibouren e Syrah; e Casa Relvas Pompom Rosé, produzido no Alentejo com Aragonez, Touriga Nacional e Syrah.

Carola Restobar | @carola.restobar — O Festival de Vinhos acontece diariamente, a partir das 14h, com cinco rótulos da Itália e da Espanha em uma degustação de três horas por R$ 109,90 por pessoa. A seleção combina tintos, branco e rosé e pode ser acompanhada pelas massas da casa, na Consolação, em São Paulo.

Casa Marques Pereira | site oficial — A vinícola começa a comercializar vinhos de Nebbiolo e Marzemino produzidos após testes de adaptação das castas ao terroir de Monte Belo do Sul, na Serra Gaúcha.

Casa Perini | site oficial — A vinícola lança no mercado brasileiro Arbo Carménère, produzido em Marchigüe, no Vale de Colchagua, e Arbo Chardonnay, do vinhedo Los Monos, no Vale de Curicó. É o primeiro Carménère assinado pela marca, e os dois rótulos chilenos de 750 ml passam a integrar a linha Arbo.

Clarets | @claretsbrasil — A seleção reúne Chardonnay, Pinot Noir rosé e tintos Pinot Noir da Bodega Chacra e vinhos de Giuseppe Mascarello. Uma reposição da La Chablisienne acrescenta 16 rótulos da Bourgogne e de Chablis, das safras 2016 a 2024, com valores informados de R$ 139,80 a R$ 1.999,80.

Clementina Bar de Vinhos | @clementina___sp — Em 6 de outubro, o jantar com a Otronia combina quatro vinhos da Patagônia Extrema com tartar de camarão, velouté de polenta com ragu de pato e uma seleção de queijos. Custa R$ 399 por pessoa; o local informa não ter acessibilidade.

Cooperativa Vinícola Garibaldi | site oficial — Na ProWine São Paulo, de 6 a 8 de outubro, a cooperativa apresenta o Vinhas Vivas, vinho leve e com pequena efervescência elaborado com Trebbiano e Prosecco. A colheita é manual, a fermentação ocorre entre 14 °C e 16 °C, e a maturação é feita em tanques de inox, sem passagem por madeira.

DUQ Gastronomia | @duqgastronomia — A casa de Curitiba recebeu pelo quarto ano consecutivo o prêmio de Melhor Carta de Bebidas no Melhores da Taça. A adega reúne 960 rótulos de 48 países e cerca de 3.200 garrafas, com exemplares orgânicos e biodinâmicos sob curadoria de José Vinícius Chupil.

Épice Importadora | @epicevinhos — A importadora apresenta quatro lançamentos para o mercado brasileiro na ProWine São Paulo, de 6 a 8 de outubro: Viña Tarapacá Etiqueta Dorada, Mateus Vinho Verde, Catarina No Alcohol e o Champagne Louis Roederer Collection 246.

Grupo La Pastina / World Wine | sites oficiais / World Wine — Na ProWine São Paulo, de 6 a 8 de outubro, o grupo reúne mais de 400 rótulos de La Pastina, World Wine e Inspirits. Entre os lançamentos de vinho estão Maycas Pinot Noir, L de Laroche Chablis, novos rótulos da Sacramentos e da Herdade do Rocim, a linha Inconsciente da Finca Sophenia, vinhos da Lavaque, Château Recougne, Prosper Maufoux e Fontana della Loggia Falanghina. A World Wine participa com 49 produtores e mais de 250 rótulos.

Grupo Wine | Wine.com — empresa do grupo — Na ProWine São Paulo, de 6 a 8 de outubro, o grupo ocupa um estande de 273 m² com 34 vinícolas e mais de 650 rótulos dos portfólios Cantu Grupo Wine e Bodegas Grupo Wine, além das marcas Metropolitano, Entre Dois Mundos e Dínamo Wines. A feira é voltada ao mercado B2B e exige credenciamento.

Henrique Eventos & Gastronomia | @henrique.eventosegastronomia — O Festival da Alcachofra, Vinho & Mel acontece em São Roque de 9 de outubro a 2 de novembro, com gastronomia, produtos regionais, cultura, artesanato, espaço kids e estrutura pet friendly. A entrada é gratuita. A programação ocorre de 9 a 12, 16 a 18, 23 a 25 e 30 e 31 de outubro, além de 1º e 2 de novembro.

Hotel Boutique Quebra-Noz | site oficial — A carta de cerca de 300 rótulos, com vinhos de 16 países, recebeu a categoria Carta de Excelência no Melhores da Taça 2026. É o terceiro reconhecimento consecutivo do hotel de Campos do Jordão.

Interfood Importação | site oficial — No estande Q14 da ProWine São Paulo, de 6 a 8 de outubro, a importadora apresenta Periquita Free e JP. Chenet entre as opções sem álcool e a linha chilena Santa Helena Selección, nas versões chocolate, frutas vermelhas e pêssego. A feira é voltada ao mercado B2B e acontece das 12h às 19h no Expo Center Norte.

Meliá Paulista | @meliahtlresorts (rede) — O Gran Vía ainda promove duas edições do Wine Dinner, em 29 de outubro e 26 de novembro, com menu de cinco tempos do chef Leandro Leite e vinhos da importadora Cantu. O jantar custa R$ 350 mais 10%, com a harmonização incluída; outras bebidas são cobradas à parte.

NANNAI Muro Alto | site oficial — Em 23 de outubro, Fernando Pavan recebe Tássia Magalhães e Danyel Steinle no NANNAI Harmonniza. O menu passa por sourdough, duas entradas, nhoque, pescada e sobremesa de coco, abacaxi e merengue. O jantar custa R$ 550, com harmonização de vinhos, e também recebe não hóspedes mediante reserva.

Tchin Tchin | site oficial — O ecossistema brasileiro reúne um aplicativo gratuito para organizar eventos e confrarias, a plataforma educativa Treine seu Paladar e um cardápio digital para restaurantes. O aplicativo inclui comunicação entre participantes, gestão financeira e apoio logístico.

Uruguay Wine | @uruguay.wine — A participação na ProWine São Paulo reúne 38 vinícolas e mais de 250 rótulos de 6 a 8 de outubro. A programação inclui duas masterclasses sobre terroirs uruguaios, Tannat e Albariño. A entrada é gratuita, mediante credenciamento, para profissionais do setor.

Vinho & Sabores de Portugal | @vinhoesaboresdeportugaloficial — Em 10 de outubro, a 14ª edição reúne mais de 50 produtores e vinhos de nove regiões portuguesas no Rio de Janeiro, além de gastronomia típica. O período das 14h às 16h30 é reservado a compradores profissionais; o público geral entra das 16h30 às 20h. Os ingressos custam a partir de R$ 150.

Vinícola Campestre São Paulo | site oficial — Em Pinheiros, a Quinta Double Taça oferece taças em dose dupla e jazz às quintas. Às sextas e sábados, o Rodízio de Vinhos tem quatro faixas, de R$ 79,90 a R$ 159,90.

Vinícola Góes | site oficial — A linha Donnatella ganha um rosé 0% álcool feito com mosto de uvas Moscato e suco de uva tinto concentrado. Levemente gaseificada e sem adição de açúcares, a bebida vem em garrafa de 660 ml e deve ser servida entre 4 °C e 6 °C.

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