Mães e filhos trazem delícias por até R$ 25 na Feirinha Gastronômica deste domingo. Veja o que provar

Para homenagear o Dia das Mães, a Feirinha Gastronômica do próximo domingo (11) traz diversos projetos feitos em conjunto com mães e filhos, como a Sabores de mi Tierra, Tostas Itié, Acarajé da Barra, Atelier das Massas by Bello Bello e A Torta de Maçã. E tudo por até R$ 25. Quer passeio mais agradável para levar sua mãe?

A Sabores de Mi Terra (foto ao lado), que preparou para a data suas famosas Arepas nas versões recheadas com carne bovina desfiada (R$12) ou panceta suína com guacamole, entre outras.

Entre os destaques tem uma novidade famosa: a atriz Gisele Itié estará na Feirinha, junto com sua mãe no projeto da família, Tostas Itié – Chef Mexicano, que traz receitas mexicanas autênticas como as Tostadas (R$10) feitas com tortilla de milho crocante, molho de tomate, alface, creme azedo e recheios de frango, carne bovina, porco ou batata com chorizo.

Dona Nilcéia do Santos, do Acarajé da Barra, também contará com ajuda do filho para vender seu concorrido Acarajé tradicional ou vegetariano (R$ 14) bem fritinho com vatapá, camarão e vinagrete e sua Moqueca Baiana (R$25).

Salete Ebone estreará na Feirinha com sua família servindo receitas italianas do Ateliê de Massas by Bello Bello, com mais de 20 anos de tradição. As massas vão do clássico Nhoque a Tortelone com listras de chocolate com recheio de mussarela de búfala ao Sorrentine verde de carne com hortelã, com molhos como Branco com presunto parma ou Cubos de mignon com alecrim e tomate cereja (R$ 15 a R$18 cada prato). 

Veja abaixo lista completa de participantes do domingo (11):

Ateliê de Massas by Bello Bello

Há mais de 20 anos na cozinha, Salete Ebone chega a Feirinha Gastronômica com receitas italianas familiares como Nhoque a Tortelone com listras de chocolate com recheio de mussarela de búfala e o Sorrentine verde de carne com hortelã, com três as opções de molhos: Tomate e manjericão, Branco com presunto parma e Cubos de mignon com alecrim e tomate cereja (R$ 15 a R$18 cada prato).

Tostas do Itié – Chef Mexicano

Projeto da legítima família mexicana da atriz Gisele Itié, que traz junto aos seus pais receitas tradicionais como as Tostadas (R$10) feitas com tortilla de milho crocante, molho de tomate, alface, creme azedo e recheios de frango, carne bovina, porco ou batata com chorizo, com queijo e pimenta ao gosto do cliente. Para beber, a sugestão é a Michelada (R$ 10), drinque refrescante que mistura cerveja mexicana com pimenta seca, limão e gelo.. A família leva ainda Pimentas De Cabrón (R$ 15).

Restaurante Torres

O Baião de Torres é uma releitura do famoso prato sertanejo Baião de Dois, preparado com ingredientes tipicamente nordestinos, como a manteiga de garrafa, e acompanhado de torresmo bem crocante e saboroso, queijo coalho, feijão fradinho, linguiça e carne seca (R$15 pequeno e R$20 grande). Para beber, Itubaina (R$ 4).

Buffet Garni

O Buffet Garni é resultado de uma parceria entre os chefs Luis Jucá e Fabrício Correia, que juntaram suas experiências para darem vida a um variado cardápio ítalo brasileiro. No menu, Hambúrguer de Salmão (R$ 18) de 150 gramas com cream cheese com ervas frescas, alface e tomate servido no pão integral com gergelim, e o Polpetone ao Pomodoro (R$ 16), de 180 gramas de carne bovina recheada com muçarela, coberta com queijo, molho pomodoro e tomates concassé, servido no pão australiano.

Sabores de mi Tierra

A Sabores de mi Tierra traz a comida de rua latino-americana para São Paulo. Para a Feirinha trarão Arepas (R$ 12 ou R$ 9 recheada só de queijo) nos sabores Panceta suína e guacamole, Carne bovina desfiada ou Hogao e queijo, além do Saquinho de chips (R$ 5 – 50g) e da Limonada (R$ 5).

Flâneur

A Flâneur Gastronomia mais uma vez participa da Feirinha Gastronômica com o seu já famoso sanduíche Philadelphia cheese steak com cebolas caramelizadas (R$ 16) e ainda com Salada de cuscuz marroquino com filé de frango grelhado na churrasqueira (R$ 14).

Bocconcini

Em meio à aventura de viver em Nova York e trabalhar por dois anos em restaurantes de diversas culturais, o italiano Manu e a brasileira Bruna amadureceram a ideia de abrir um negócio para apresentar os quitutes italianos, ou melhor, “bocconcini”, aquela bocada, mordida gulosa que se dá em algum quitute delicioso. No menu estão o Arancino Funghi (R$8 ou dois por R$15),bolinho de massa de risotto preparado com funghi e recheado com mozarella, o Arancino Pesto (R$8 ou 2 por R$15), bolinho de massa de risoto branco rechedo com pesto e o Arancino Norma (R$8 ou dois por R$15), bolinho de massa de risotto de tomate e queijo, recheado com berinjela, mozzarella e parmesão.

Bra.do

O Brado é um lugar para pessoas de alma jovem que oferece comida variada sempre apresentada de forma criativa. Neste domingo levam suas tradicionais Batatas Bravas (R$ 10), batatas rústicas espanholas, crocantes e servidas com aioli e salsa levemente picante, e Risoto com aspargos verdes frescos, queijo brie e salpicado de amêndoas laminados (R$18).

La Vera Porchetta

Entre TCC de Gastronomia e seu trabalho no Vianna Bar, Guilhermo Pinto criou o La Vera Porchetta. Seu sanduíche, Porchetta com Salsa (R$ 17), é inspirado nas comidas de rua da Itália e é feito com carne de porco macia, misturada com pedacinhos crocantes de torresmo e um molho de salsa com especiarias. 

EATinerante

O EATinerante é um projeto que tem como proposta oferecer o melhor da gastronomia sobre rodas. Na Feirinha Gastronômica apresentam o Corn Dog (R$ 10) e o Insano (R$ 20), almôndegas de picanha bovina e pernil suíno, rúcula orgânica e molho de bacon em pão italiano especial.

Waff

O Waff traz para a Feirinha o Royal Waffle Buger (R$ 20), rica combinação de carne, 4 queijos e molho barbecue especial flambado com whisky, o Waffle Guaruja (R$ 20), recheado com uma seleção de queijos exclusivos e Waffle Maresias (R$ 20), com recheio de espinafre, riccota, molho bechamel e noz moscada.

Taj

O chef Riyas Nadayampadi é natural de Kerala, Índia, e quando veio morar no Brasil começou a cozinhar para não sentir tantas saudades da comida de sua mãe. Para a Feirinha traz suas Samosas (1 unid R$ 5 ou 3 unid R$ 12), um pastel indiano nos sabores legumes, frango e carne, além do tradicional . Entre as opções de prato está o Vegetable Biriyani (R$ 15) e o Beef Masala (R$15), picadinho de contra filé temperado com garam masala. Para beber, Nimbu Pani (R$ 5), suco especial de limão feito com água, açúcar, gengibre, hortelã, amêndoa, castanha de caju e cardamomo.

Acarajé da Barra

Com mais de 30 anos de experiência nos bolinhos de feijão fradinho, a baiana Nilcéia dos Santos, já companheira da Feirinha Gastronômica, traz para esse domingo a Moqueca Baiana (R$ 25), além do Acarajé tradicional ou vegetariano (R$ 14) bem fritinho com vatapá, camarão e vinagrete.

Buffet Nordestino

A cozinheira Vera Lucia traz para a Feirinha a sua famosa Macaxeira Recheada, (R$ 20 a R$ 25), preparada de um jeito especial, adaptada pelas mãos de uma autêntica especialista em cozinha nordestina e recheada em diversos sabores.

Raphael Despirite

Com novas receitas e técnicas, o chef vem modernizando o cardápio do Marcel, restaurante de sua família. Para a Feirinha serve seu hit Hot dog à Francesa (R$ 15) na baguette com molho bechamel e queijo emmenthal.

Doces:

Cesar Yukio

O Chef Pâtissier Cesar Yukio traz para a Feirinha o Cheesecake Red Velvet (R$ 12), vermelha no fundo e na lateral e muita cheesecake como recheio; Devil’s Fudge Cake (R$ 12), bolo à base de cacau com camadas de fudge e brigadeiro; Key Lime Pie (R$ 8), torta de amêndoas com creme de limão galego e cobertura de merengue; pacote de Pipoca gourmet de caramelo toffe (R$ 6); Rosas de pistache, limão siciliano, morango e chocolate (R$ 10 – 3 unidades); e o Chocolate Chunk cookie sandwich (R$10), sanduiche de cookies com recheio de ganache e mini marshmellows.

Adocica

Boutique online de doces, a Adocica está de volta à Feirinha com seus brownies feitos com chocolate belga Callebaut com massas e recheios variados (R$ 10). No menu, Brownie de Leche: Chocolate Callebaut com 70% de cacau e uma quantidade indecente de doce de leite argentino, Brownie Melado: Chocolate Callebaut com 70% de cacau, flor de sal e castanha de caju e o Brownie Cookie’s Cream: Chocolate Callebaut com 70% de cacau, recheado com chocolate branco Hershey’s Cookies’n Cream coberto com pedacinhos de Negresco.

Caramapple

A Caramapple traz para o Brasil a tradicional receita norte americana de maçã do amor, com maçã Granny Smith coberta com uma variedade de toppings. Para esta feirinha trazem o Extra M&M´s (R$ 23), a Oreo Apple (R$ 20), Crocante (R$ 20), as porções Oreo Apple, Crocantes e Mini Marshmallows (R$ 10) e Extra M&M´s (R$ 12). Para o dia das mães apresenta a Edição Especial (R$23), caramelo, morangos glaceados e mix de chocolate belga amargo e sabor morango.

Fina Nata

A Fina Nata Bem Casados & Algo Mais, primeira bem-casaderia do país, traz sua especialidade nos sabores Tradicional, Capim Santo com Limão, Gianduia, Doce de Leite com Coco, Pistache, Chocolate com Pimenta, Caramelo com Flor de Sal, Baba de Moça com Geleia de Damasco, Castanha do Pará e Noz Pecan (R$ 5). Para o dia das mães traz o Bem –casado de marron glacê (R$).

Lucas Corazza

Há mais de 11 anos atuando como confeiteiro, o chef Lucas Corazza costuma descrever sua cozinha como "bem humorada", influenciada por sabores brasileiros e pop art. No menu desta semana está NY Style Cheesecake (R$ 10) feito com cream cheese, assado lentamente e com leve toque cítrico, com caldas variadas. Para essa edição traz diversos sabores de Milk shake (R$15 a R$20).

Cake In Glass

A Xocolats é pioneira no lançamento dos Cakes in a jar e por isso criou uma nova marca de bolinho no vidro, a Cake In Glass (R$ 12), em diversos sabores.

Me Gusta

O Me Gusta leva à Feirinha o carrinho de picolés artesanais que valoriza as frutas da estação, utilizando produtos naturais sem o uso de conservantes ou corantes. No domingo, trazem Picolés de Frutas (R$ 6), como kiwi, hibisco com limão, maracujá, melancia detox, jabuticaba, morango, tangerina e salada de frutas. Os sabores de Picolés de Leite (R$ 7), nos sabores banana com Nutella, morango recheado com leite condensado, paçoca e morango com creme. 

A Torta de Maçã

Anariá e Maria Fernanda trazem para a Feirinha Gastronômica sua atração principal a Torta de maçã ou banana (R$ 10 pedaço ou R$ 70 inteira).

Churros Tentação

De uma levíssima e crocante massa frita, recheados por dentro e por fora. Para a Feirinha são oferecidos sabores como goiabada, nutella e brigadeiro com doce de leite. Há também Churros salgados, como frango com requeijão (de R$ 5 a R$ 10), e uma série de toppings para finalizar seu quitute. E ainda, Açaí acompanhado de frutas ou chantilly (R$ 5 a 10).

Que seja doce

Uma empresa de doces finos que atua no mercado virtual com Delivery de seus produtos para todo o Brasil. Para a Feirinha levam seu Cannelé Tradicional (R$ 5 a unidade), bolinho francês feito à base de ovos, baunilha, farinha, açúcar e rum, e os Cannelés Recheados (R$ 7 a unidade) em diversos sabores.

Pudim Mania

O ateliê utiliza matéria prima importada e produzem pudins em sabores surpreendentes. Feitos em banho maria e em baixa temperatura. Para a Feirinha apresentam: Pudim de Doce de leite, Ovomaltine, Chocolate Belga, Fava de Baunilha e Pistache (R$ 10).

Produtos

Da Roça para a Praça traz uma seleção de produtos orgânicos, trazidos de pequenos produtores. Nesse domingo apresenta Queijo Serra da Canastra ( R$ 49 peça, aprox. 900g ou R$ 26 ½ peça ), Porção de Queijo Serra da Canastra (R$ 15 aprox 200g), Porção de linguiça curada (R$ 8 – 85g), Linguiça curada diversos sabores (R$ 55,90, 1kg), Doce de leite lata (R$ 16,90) Doce de leite vidro (R$ 11) e Doce de Nata Suiça (R$ 15,90).

Bebidas:

Los Mendonzitos y uma copa de vino

Primeiro wine bar itinerante do Brasil, o Los Mendozitos traz vinhos em taças com preços acessíveis dos melhores produtores entre vinícolas familiares da região de Mendonza, com rótulos que ainda não são encontrados facilmente no país (R$ 10 a R$ 16 a taça).

Del Cocktail

A Del Cocktail traz seus famosos coquetéis e refrescos latino-americanos! São Raspadinhas (R$ 5), Big Raspadinhas (R$ 7), Limonadas (R$ 5), Laranjadas (R$ 7), Frozens Gelaguelas (R$ 5) e Cocktails Latinos Naturais (R$ 15), como Mojito, Pisco Sour, Margarita, Daiquiri e Pina Colada. Entre as comidinhas Ceviche Clássico (R$ 15), Ceviche Misto (R$ 25), com robalo, salmão, camarão, lula e polvo, e Canapés aji de gallina (R$ 10).

Mapa da Cachaça

A cada domingo, o Mapa da Cachaça traz cachaças tanto em doses (R$ 4 a R$ 7) como em garrafas (R$ 25 a 100). Oferecem também diversas versões de Caipirinhas (R$ 15), em sabores como Três limões ou Tangerina com pimenta dedo de moça, além de outros coquetéis com cachaça, como o Punch Mapa da Cachaça (R$ 15), que leva cachaça, blend de chás de casca e raízes de árvores brasileiras, limão siciliano, óleo saccharum e especiarias. 

Blooklyn Beer (Bares SP)

A inovadora cervejaria que mescla técnicas, ingredientes e estilos de diferentes. Líder do segmento em NY está presente no Brasil desde 2008 e já é a cervejaria americana com maior representatividade no país. Para a Feirinha, cada chope custará R$ 12.