Pizzaria de SP é eleita a melhor da América Latina pelo 2º ano consecutivo
Estabelecimento é reconhecido pelo rigor na aplicação da tradicional técnica napolitana
Comidas|Do R7
A Leggera Pizzeria Napoletana, localizada em São Paulo, conquistou pelo segundo ano consecutivo o título de melhor pizzaria da América Latina, segundo o guia 50 Top Pizza 2025. A premiação foi divulgada na quinta-feira (10) no Instituto Italiano di Cultura, no Rio de Janeiro, e é considerada uma das mais prestigiosas no mundo gastronômico.
A pizzaria paulistana se destaca pelo rigor na aplicação da tradicional técnica napoletana, que é reconhecida pela Unesco como Patrimônio Cultural Imaterial. A Leggera segue o processo clássico de fazer pizza, com massas abertas manualmente e fermentação natural, utilizando farinhas italianas de alta qualidade e tomates cultivados na região do Monte Vesúvio, na Itália. O resultado é uma pizza de massa leve e crocante, assada em forno a lenha a 450°C.
A Leggera também é conhecida por seu chef, Andre Guidon. Ele foi eleito em 2014 o melhor pizzaiolo do mundo pela Associazione Verace Pizza Napoletana, uma organização que promove a verdadeira pizza napoletana. Guidon também é autor do livro “A Fórmula Secreta”, no qual compartilha os segredos para fazer a pizza perfeita.
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Confira abaixo a lista completa das pizzarias brasileiras premiadas no 50 Top Pizza 2025:
1º – Leggera Pizzeria Napoletana — São Paulo (SP)
4º – Ferro e Farinha — Rio de Janeiro (RJ)
5º – QT Pizza Bar — São Paulo (SP)
5º – Pizza da Mooca — São Paulo (SP)
7º – Unica Pizzeria — São Paulo (SP)
11º – Veridiana — São Paulo (SP)
15º – Grazie — Maceió (AL)
16º – Capricciosa — Rio de Janeiro (RJ)
18º – Baco Pizzaria — Brasília (DF)
21º – Coltivi — Rio de Janeiro (RJ)
23º – Grazie Napoli — Santo André (SP)
24º – Luigia — Foz do Iguaçu (PR)
26º – Quintal 333 — Governador Valadares (MG)
28º – Di Bari Pizza — São Paulo (SP)
32º – Otto e Mezzo Pizza Verace — Bento Gonçalves (RS)
33º – Frasca Pizzeria Napoletana — Carlos Barbosa (RS)
35º – Vinny’s — Brasília (DF)
36º – Bento Pizzaria — Rio de Janeiro (RJ)
37º – Pizza di Casabona — Santos (SP)
42º – Ella Pizzaria — Rio de Janeiro (RJ)
43º – Piccola Fattoria — Rio de Janeiro (RJ)
45º – Wilma’s Pizza — Ourinhos (SP)
48º – Le Mani Pizza Napoletana — Passo Fundo (RS)
49º – Vallino Pizzeria Napoletana — Domingos Martins (ES)
50º – Ciao — Porto Alegre (RS)
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