Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Noiva para a sua festa junina

Para acompanhar o tradicional ‘casamento caipira’ das festas juninas, nada melhor que um delicioso Bolo de Noiva, não é mesmo?

Essa deliciosa receita é simples de fazer, dura aproximadamente 90 minutos e rende 8 porções. Veja agora como fazer!

Ingredientes para o bolo:

• 1 xícara (chá) de ameixa seca sem caroço
• ½ xícara (chá) de uva passa
• ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 1 ½ xícara (chá) de vinho tinto suave
• ¾ xícara (chá) de Deline Milho
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o glacê:

• 500 g de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 clara de ovo

Modo de preparo do bolo:

• Em um bowl médio, adicione a ameixa, as uvas passas, a fruta cristalizada e cubra com o vinho. Deixe hidratando por pelo menos 6 horas.
• Em seguida, adicione em um processador de alimentos ou liquidificador e bata as frutas até virar uma pasta lisa e reserve.
• No bowl da batedeira, adicione a Deline Milho, o açúcar e bata até que dobre de volume. Adicione os ovos um a um e em seguida o chocolate em pó. Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e misture até agregar todos os ingredientes.
• Adicione a massa em uma forma untada de 20cm de diâmetro de fundo removível e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 50 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.

Modo de preparo do glacê:

• Em um bowl médio, adicione açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a clara.
• Misture bem, formando um glacê firme.

Finalização do prato:

• Desenforme o bolo de noiva e cubra delicadamente com o glacê e decore como desejar.

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