Salada de Alface com Pepino e Cenoura

Por isso, hoje decidi compartilhar com vocês o passo a passo de como fazer uma salada de alface com pepino e cenoura.

Comidinhas do Chef|Do R7

12/07/2024 - 01h52 (Atualizado em 12/07/2024 - 01h52)

Assista o vídeo desta receita

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Lista de Ingredientes

Molho Verde:

• 1 dente de alho


• 200 ml de leite (bem gelado)


• 1 xícara (chá) de Óleo (aproximadamente)


• 2 colheres (sopa) de cheiro verde (picado)


• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto

Salada:

• 1 unidade de pepino japonês (cortado em cubos)


• 1 maço de alface


• 1 unidade de cenoura (ralada)


• 2 unidades de tomate (picados)


• 1 xícara (chá) de palmito (picado)


• 1/2 xícara (chá) de ervilha


• cheiro verde a gosto (picado)
• batata palha a gosto

Como preparar o Molho Verde

Modo de Preparo em 5 passos.

1. Passo 1

   Para o molho coloque o leite em um liquidificador;




2. Passo 2

   Em seguida adicione alho, o cheiro verde e vá batendo em velocidade baixa;




3. Passo 3

   Abra a tampa do liquidificador e vá adicionando o óleo aos poucos (sempre em fio constante) até ficar bem cremoso;




4. Passo 4

   Para finalizar coloque o sal, a pimenta do reino e bata só mais um pouco para misturar;




5. Passo 5

   Reserve o molho.

Como preparar a Salada

Modo de Preparo em 7 passos.

1. Passo 1

   Coloque o alface em uma travessa, fazendo uma camada;




2. Passo 2

   Por cima coloque o tomate e o pepino japonês, espalhando por toda a travessa;




3. Passo 3

   Em seguida coloque a cenoura ralada e o palmito;




4. Passo 4

   Por cima faça uma camada com as ervilhas e em seguida a batata palha;




5. Passo 5

   Salpique cheiro verde por cima;




6. Passo 6

   Por último despeje o molho de alho;




7. Passo 7

   Sua salada está pronta, sirva em seguida.