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Prosa na Cozinha

Petisco de estufa! Um clássico mineiro, sucesso nos bares de BH

Prontos para comer, suculentos e sempre quentinhos!

Prosa na Cozinha|Gabriel RodriguesOpens in new window

Receita de língua de boi com batata Reprodução/RECORD

Reunimos quatro receitas dos bares mais tradicionais da capital mineira quando o assunto é comida de estufa... bora conhecer?

Depois quero saber de qual você mais gostou!

Para começar, já ouviu falar ou comer moela de frango empanada?

Clica no play e confira essa novidade!


Outro campeão de vendas entre os botecos mineiros é a almondega ao molho!

Salpicão eu sei que você conhece, mas já comeu algum de frango assado? Essa é a sua chance de conhecer a receita e reproduzir aí!


Agora um prato de extremos, ou você ama, ou odeia! Tô falando da língua de boi... curte?

Já parou para pensar no motivo que leva esse tipo de culinária ou topo da preferência dos mineiros? Praticidade e suculência tão entre os tópicos principais. Belo Horizonte é a capital nacional dos bares e segundo o censo mais recente do IBGE, de 2022, a capital é a que tem mais bares no país.

Veja também

Um levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes apontou que existem 178 bares a cada 100 mil habitantes. São 12,5 bares por km² para gente se divertir por aqui... e com tantas opções, na hora de escolher um bom petisco pode ser decisivo! Entre os que te mostramos hoje, qual o seu preferido?

Os textos aqui publicados não refletem necessariamente a opinião do Grupo Record.

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