Pipoca doce colorida de festa junina é irresistível. Mas sabia que você pode fazer uma igual em casa de forma simples e rápida, com apenas açúcar e corante alimentício?
O Arraiá R7 traz uma receita deliciosa de pipoca doce colorida e crocante para tornar seu arraiá muito mais gostoso e colorido. Confira:
Ingredientes da pipoca doce colorida
- 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja Cocamar
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Corante alimentício de várias cores
Modo de preparo da pipoca doce colorida
- Aqueça o óleo em fogo médio dentro de uma panela grande
- Adicione o milho para pipoca e tampe a panela
- Mexa a panela até estourar todos os grãos. Feito isso, transfira a pipoca para uma bacia e deixe esfriar
Modo de preparo da calda da pipoca doce colorida
- Em panelas pequenas, misture açúcar, água e corantes alimentícios (uma para cada cor)
- Cozinhe em fogo médio e mexa até que a mistura comece a ferver
- Reduza o fogo e continue mexendo até que a calda engrosse e atinja o ponto de fio (aproximadamente 5 minutos)
Modo de tingir a pipoca doce colorida
- Divida a pipoca em bacias diferentes (uma para cada cor de calda)
- Despeje a calda colorida sobre a pipoca e mexa rapidamente para cobrir todas as pipocas
- Deixe a pipoca esfriar para que a calda endureça e ficar crocante
- Por fim, misture todas as pipocas para dar aquele efeito colorido incrível
Por falar em milho, que tal preparar uma receita de milho cozido suculento com margarina? Você nunca mais vai querer de outra forma.